صمغ الزانثان الفاخر عالي الجودة من بوبس ريد ميل، خالٍ من الغلوتين، غير معدّل وراثيًا 227 جم

صمغ الزانثان الفاخر من بوبس ريد ميل، خالي من الغلوتين، غير معدل وراثيًا، 227 جرام. صمغ الزانثان هو مادة مضافة غذائية شائعة تجدها في كل شيء من الصلصات والضمادات إلى الآيس كريم والزبادي، وبالطبع المخبوزات الخالية من الغلوتين. في معظم الحالات، يستخدم كعامل تثخين، أو كمثبت لمنع فصل المكونات (مثل الزبادي). صمغ الزانثان مكون أساسي للخبز الخالي من الغلوتين. يعمل كمستحلب ومادة رابطة ويضيف حجمًا للخبز والبسكويت والكعك والسلع المخبوزة الأخرى الخالية من الغلوتين. في عالم الخبز الخالي من الغلوتين، يلعب صمغ الزانثان الدور الحاسم في تقليد الغلوتين. في الخبز، الغلوتين هو ما يجعل العجين "عجينيًا". يمنح العجين مرونة، وكذلك لزوجة. تساعد هذه الخصائص على تماسك البسكويت أثناء خبزه على صينية في الفرن، وتمكّن الكعك والخبز من الاحتفاظ بفقاعات الغاز التي تتكون بداخلها - وهذا يسمح لها بالارتفاع وتشكيل شكلها. يساعد صمغ الزانثان في تكرار هذه الخصائص في الوصفات التي لا تحتوي على الغلوتين.

• صمغ الزانثان هو عامل تثخين وتثبيت نباتي.
• يضيف حجمًا للخبز أو البسكويت أو الكعك الخالي من الغلوتين.
• مكثف ممتاز متعدد الأغراض للصلصات والمرق والضمادات.
• مثالي للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين، الكوشر والنباتية.
• يستخدم كمستحلب وكذلك لتكثيف السوائل والعجائن للحصول على قوام ناعم وكريمي.

يعتمد التوصيل المجاني على المنطقة:
- أكثر من 200 درهم إماراتي  لدبي (توصيل مدفوع 40 درهمًا إماراتيًا)
- أكثر من 300 درهم إماراتي  للشارقة وعجمان (توصيل مدفوع 40 درهمًا إماراتيًا)
- أكثر من 350 درهمًا إماراتيًا  لفجيرة ورأس الخيمة وأم القيوين (توصيل مدفوع 55 درهمًا إماراتيًا)
- أكثر من 400 درهم إماراتي  لأبوظبي والعين (توصيل مدفوع 60 درهمًا إماراتيًا)

يتم توصيل معظم الطلبات خلال 1–2 يوم عمل.

قد تتوفر بعض المنتجات للتوصيل في نفس اليوم في مناطق مختارة في دبي.

تظهر أوقات التوصيل المقدرة عند إتمام الطلب، وقد تختلف حسب:

• موقع التوصيل
• توفر المنتج
• حجم الطلب
• الطقس أو العطلات الرسمية