لحم بقري جاموسي من منطقة التوب سايد، حوالي 20 كجم.

لحم جاموس توب سايد قليل الدهن وطري، مثالي للشواء أو الشوي أو التقطيع لوجبات غنية بالبروتين.

• ✔ لحم جاموس قليل الدهن عالي الجودة

• ✔ عبوة كبيرة تزن حوالي 20 كجم لسهولة الاستخدام

• ✔ مثالي للشواء أو الشوي أو الطهي البطيء أو التقطيع

يُعد لحم الجاموس توب سايد من القطع العضلية الكاملة الفاخرة، ويُستخرج من الفخذ الخلفي لجاموس سليم تم اختياره بعناية. يُورّد هذا المنتج كـ قطعة كاملة تزن حوالي 20 كيلوغرامًا، وهو مناسب خصيصًا للاستخدام التجاري بكميات كبيرة، بما في ذلك محلات الجزارة ومعالجي اللحوم وشركات التموين والفنادق والمطاعم والمشترين الدوليين.

تتميز هذه القطعة بـ بنية عضلية قليلة الدهن، وحد أدنى من الدهون الخارجية، وألياف متجانسة، مما يجعلها فعالة للغاية في التحكم في الحصص وتعظيم القيمة. يتميز اللحم بـ لون أحمر داكن طبيعي، وقوام متماسك، وتماسك عضلي ممتاز، مما يضمن جودة متسقة في القطعة بأكملها.

يُعرف لحم الجاموس توب سايد على نطاق واسع بـ محتواه العالي من البروتين، ومستويات الدهون المنخفضة، والكوليسترول المنخفض طبيعيًا مقارنة بلحم البقر التقليدي. تجعله هذه الفوائد الغذائية خيارًا مفضلاً للأسواق المهتمة بالصحة، مع تقديم نكهة لحم قوية وغنية وأصلية.

بفضل قوامه المتماسك والطري عند التعامل معه بشكل صحيح، يتميز لحم الجاموس توب سايد بأداء استثنائي في مجموعة واسعة من التطبيقات الطهوية والصناعية. وهو مثالي لـ تقطيعه إلى شرائح ستيك، وتقطيعه إلى مكعبات للكاري، وشيه ببطء، وطهيه بالمرق، وتتبيله، والمعالجة الميكانيكية مثل الفرم وإنتاج الكباب ومنتجات اللحوم الأخرى ذات القيمة المضافة.

القطعة خالية من العظم، مما يسهل التعامل معها ويقلل الهدر ويزيد من كفاءة المعالجة. وتجعل بنيتها مناسبة لـ التعبئة تحت الفراغ، أو التخزين المبرد، أو التوزيع المجمد، مما يضمن إطالة مدة الصلاحية والحفاظ على جودة المنتج أثناء النقل والتصدير.

المواصفات:

• المنشأ: الهند
• الحجم: 20 كجم
• ظروف التخزين: يُحفظ مجمدًا عند -18 درجة مئوية

توصيل مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 200 درهم إماراتي في دبي، وعلى 300 درهم إماراتي في المدن الأخرى في الإمارات العربية المتحدة.

رسوم التوصيل 40 درهمًا إماراتيًا.

يتم تسليم معظم الطلبات خلال 1–2 يوم عمل.

قد تتوفر بعض المنتجات للتوصيل في نفس اليوم في مناطق مختارة في دبي.

تُعرض أوقات التسليم التقديرية عند إتمام الطلب، وقد تختلف حسب:

• موقع التسليم
• توفر المنتج
• حجم الطلب
• الطقس أو العطلات الرسمية